材料 （10個分）

［豚肉のコラーゲンロールカツ］

食べるコラーゲン（1個約10g）	10個

麺つゆ（2倍濃縮）	100ml

豚ロース薄切り（1枚約15g）	10枚

塩	1g

小麦粉	30g

水	40ml

パン粉	適量

揚げ油	適量

［その他具材］

アスパラ、ミニトマト、蓮根、きのこ類	お好みで

手順

1. 小鍋に、食べるコラーゲンと麺つゆを入れ強火にかけます。沸々してきたら弱火で約10分煮ます。そのままあら熱がとれるまでおきます。
2. 豚ロース肉を広げ、塩をふり1.の食べるコラーゲンを包みながら巻きます。
3. ボウルに小麦粉と水を入れ混ぜ合わせます。次に2.を通しパン粉をつけます。
4. 揚げ油（180度）で約5分、こんがりきつね色になるまで揚げます。
5. その他のお好みの具材も同様に揚げます。
6. 塩やその他お好みのソースやたれなどをつけてお楽しみください。

このレシピに使用した商品

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  食べるコラーゲン