新規会員登録
登録済みの方
レシピを探す
当店について
ご利用ガイド
よくあるご質問
マイページ
お問い合わせ
カート
新規会員登録カフェにおすすめ
おしゃれなカフェにおすすめアイテム。写真映えするメニューをご提案。
recommend itemおすすめ商品
ゼラチン２１ 500g
会員価格は会員様のみ公開
ニューシルバー 500g
会員価格は会員様のみ公開
クールアガーEX 500ｇ
会員価格は会員様のみ公開
パール
会員価格は会員様のみ公開
what's Nitta Gelatin新田ゼラチンについて
-
- point01
-
世界各地から原料を調達
新田ゼラチンは海外でも活動するグローバル企業です。より品質のいい原料を求めて世界各国を調査しています。
-
- point02
-
国内ゼラチン市場トップシェア
高品質で、お客様の要求に合わせた各種ゼラチン製品をお届けしています。
-
- point03
-
原料から一貫生産
原料を各工場で直接仕入れて、製品まで一貫生産をしています。
Choose from industry業種から選ぶ
-
-
ケーキ店におすすめ
ケーキ店でお使い頂きたいハイクオリティゼラチンです。
-
洋食におすすめ
定番の顆粒ゼラチンに加え、ふわふわの新食感はいかがですか？
-
中華料理におすすめ
中華料理屋やデザートで実績のあるアイテムです。
-
和食におすすめ
和食にもゼラチンは活躍します。食べるコラーゲン、アガーも人気です。
-
介護におすすめ
介護分野で実績のあるゼラチンとコラーゲン。ソフト食にはジェラーレ。
recipeレシピを探す
categoryカテゴリから選ぶ
-
顆粒ゼラチン
水でふやかす必要がないので手間がかからず、水分量による食感のムラも防ぎます。
-
粉末ゼラチン
水にふやかして、固める液体の分量を調整しながら使用します。
-
リーフゼラチン
厚さ・重さが一定の薄いシート状なので計量が不要、水切りしやすい特徴があります。
-
アガー
海藻の食物繊維を含んでおり、無色透明で固まるのが早く、常温でも溶けにくい。
-
簡単デザートの素
お湯に溶かして冷やすだけで、杏仁豆腐やゼリー、プリンが簡単に作れます。
-
新食感
お餅のように伸ばしたり、素材を泡状にアレンジするアイデア商品が多数。
-
コラーゲン
コラーゲンたっぷり！調理法で変わる多彩な食感が楽しめます。
