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ニューシルバー 500g
会員価格は会員様のみ公開
クールアガーEX 500ｇ
会員価格は会員様のみ公開
パール
会員価格は会員様のみ公開
what's Nitta Gelatin新田ゼラチンについて
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世界各地から原料を調達
新田ゼラチンは海外でも活動するグローバル企業です。より品質のいい原料を求めて世界各国を調査しています。
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国内ゼラチン市場トップシェア
高品質で、お客様の要求に合わせた各種ゼラチン製品をお届けしています。
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原料から一貫生産
原料を各工場で直接仕入れて、製品まで一貫生産をしています。
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ケーキ店におすすめ
ケーキ店でお使い頂きたいハイクオリティゼラチンです。
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洋食におすすめ
定番の顆粒ゼラチンに加え、ふわふわの新食感はいかがですか？
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中華料理におすすめ
中華料理屋やデザートで実績のあるアイテムです。
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和食におすすめ
和食にもゼラチンは活躍します。食べるコラーゲン、アガーも人気です。
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介護におすすめ
介護分野で実績のあるゼラチンとコラーゲン。ソフト食にはジェラーレ。
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顆粒ゼラチン
水でふやかす必要がないので手間がかからず、水分量による食感のムラも防ぎます。
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粉末ゼラチン
水にふやかして、固める液体の分量を調整しながら使用します。
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リーフゼラチン
厚さ・重さが一定の薄いシート状なので計量が不要、水切りしやすい特徴があります。
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アガー
海藻の食物繊維を含んでおり、無色透明で固まるのが早く、常温でも溶けにくい。
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簡単デザートの素
お湯に溶かして冷やすだけで、杏仁豆腐やゼリー、プリンが簡単に作れます。
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新食感
お餅のように伸ばしたり、素材を泡状にアレンジするアイデア商品が多数。
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コラーゲン
コラーゲンたっぷり！調理法で変わる多彩な食感が楽しめます。
