材料 （2人分）

［トマトゼリー］

トマトジュース（無塩）	200ml

水	50ml

はちみつ	大さじ2

ニューシルバー	3g

 

［はちみつトマト］

トマト	小1個

はちみつ	大さじ2

手順

［はちみつトマトを作ります］

1. トマトを湯剥きし、種を取り、小さめにカットします。
2. 1.を容器に入れ、はちみつを加え、1時間以上冷蔵庫に入れて漬けます。

 

［トマトゼリーを作ります］

1. 鍋にトマトジュースを入れて加熱し、はちみつを加え沸騰直前（85℃以上）で火を止めます。
2. 1.にニューシルバーを入れて、よく混ぜます。
3. 2.を容器に移し、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
4. 3.が固まったら、はちみつトマトを上に盛り付けます。

 

ワンポイントアドバイス

トマトジュースは濃厚なものを使うと、より美味しく仕上がります。

このレシピに使用した商品

• 

  ニューシルバー