材料 （5人分）

ニューシルバー	10g

抽出した中国茶 （ウーロン茶、ロンジン 等）	500ml

砂糖	大さじ1

 

［ソース］

中国酒（桂花陳酒、杏露酒 等）	適量

ガムシロップ	適量

手順

1. 温かい中国茶（60℃程度）に砂糖を加えて溶かし、ニューシルバーを振り入れて溶かします。
2. 器に等分に流し入れ、あら熱をとりラップなどをかけて冷蔵庫で冷やし固めます。
3. 中国酒とガムシロップを1：1で混ぜたものを添えます。

 

ポイント

中国茶の種類によっては、濁る場合があります。

お酒の提供ができない方には、ガムシロップやハチミツなどを添えます。

ワンポイントアドバイス

中国茶の種類によっては、濁る場合があります。
お酒の提供ができない方には、ガムシロップやハチミツなどを添えます。

このレシピに使用した商品

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  ニューシルバー