材料 （約200g分）

水飴	90g

砂糖	60g

フルーツピューレ	60g

ゴールド	12g

水1	30g

水2	20g

手順

1. カップにゴールド・水1を入れて15分程度ふやかします。これを80℃程度まで温めて溶かします。
2. 鍋に砂糖・水飴・水2を入れて、重さ約150g程度まで煮詰めます。
3. 2.を火から下ろし、100℃以下に下げ、1.の溶かしたゼラチンを加えます。
4. フルーツピューレを加え、重さ約200g程度になるよう温めながら調整します。
5. お好みの型（シリコン型）に充填して、常温で一晩固めます。

ワンポイントアドバイス

果汁やピューレを変えることにより、色々な味のグミゼリーを作ることができます。

ワンポイントアドバイス

果汁やピューレを変えることにより、色々な味のグミゼリーを作ることができます。

このレシピに使用した商品

• 

  （粉末）ゴールド