材料 （約4人分）

クリームチーズ	100g

生クリーム	50ml

塩	4g

パルメザンチーズ	10g

もちのび	12.5g

水	100g

［ディップ材料］

きゅうり	適量

大根	適量

人参	適量

プチトマト	適量

蕪	適量

わさび菜	適量

紅芯大根	適量

手順

1. 乾いた鍋にもちのびを入れ、混ぜながら水を加えます。
2. よくかき混ぜながら火にかけ、軽く沸騰するまで加熱して溶かします。（85℃以上）
3. 温めてなめらかにしたクリームチーズと生クリームを2.に加え、よく混ぜ合わせます。
4. 続いてパルメザンチーズを加え、塩で味を調えて容器に入れ冷やします。
5. 食べる前によく混ぜて、器に盛り、野菜を添えます。

このレシピに使用した商品

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  もちのび