材料 （出来上がり量 約720ml）

ニューシルバー	6g

お好みの柑橘類~{※}	400g

はちみつ	大さじ1

シロップ用砂糖	15g

シロップ用リキュール（コアントローなど）	小さじ1

※ グループフルーツ1個、オレンジ1／2個、タンカン1個でおよそ400gの果実と果汁がとれます。

手順

［シロップを作ります］

砂糖を大さじ1の湯（分量外）で溶かし、リキュールを加える。

 

［ゼリーを作ります］

1. 柑橘類は洗って外皮をむき、器の上で薄皮にナイフを入れて小房に分ける。
2. 残った薄皮の果汁を搾り入れる。
3. 湯50ml（分量外）にニューシルバーを振り入れ溶かす。はちみつを入れて溶かす。
4. 3.のゼラチン液を2.の器に加えて全体をよくなじませる。
5. 冷蔵庫に入れて冷やし固める。

ワンポイントアドバイス

アレンジ
柑橘ゼリーと海老のサラダ仕立て
柑橘ゼリーに海老（茹でてレモン汁・塩・胡椒・サラダ油を少量まぶす）、サラダリーフをあしらったサラダもおすすめです！

このレシピに使用した商品

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  ニューシルバー