材料 （2人分）

食べるコラーゲン	40g

海老（中）	4尾

ブロックベーコン（約1.5cm角に切る）	50g

マッシュルーム（半分に切る）	2個

アスパラ （はかまを取り2cm長さにななめ切り）	2本

黒こしょう	お好みで

バケット（薄くスライスする）	適量

［合わせ調味料］

オリーブオイル	100ml

切り昆布	5g

粉末昆布茶 または顆粒鶏がらスープの素	小さじ1/2

にんにく （皮をむき、芯を取り除きスライス）	1片分

鷹の爪輪切り	6個

手順

1. 食べるコラーゲンは幅1cm長さ2cm大の短冊切りにします。海老は殻をむき、尾を取り、背ワタを取り除きます。
2. スキレット鍋（直径13～15cm）に合わせ調味料を入れます。
3. 次に食べるコラーゲン、海老、ベーコン、マッシュルームを加えて強火にかけます。沸々してきたら弱火～中火で約8分煮ます。
4. 仕上げにアスパラを加えてさらに1分弱火で煮ます。
5. お好みで黒こしょうをふり、バケットとともにいただきます。

ワンポイントアドバイス

切り昆布と昆布茶で旨味を出すことで、より美味しいアヒージョに仕上がります！

ワンポイントアドバイス

切り昆布と昆布茶で旨味を出すことで、より美味しいアヒージョに仕上がります！

このレシピに使用した商品

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  食べるコラーゲン